Свинина, запеченная в молочно-горчичном соусе
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Свинина в горчично-медовом соусе. Спасибо большое за рецепт! ММММ -то, что доктор прописал!!! Для нас, мясоедов - идеальное блюдо!!!!
Свиная вырезка - это самая нежная часть туши, за это ее и ценят больше остального мяса. Вырезку очень быстро и легко приготовить, она сочетается со многими специями и соусами. И еще один немаловажный фактор - она гораздо дешевле говяжьей вырезки. Этот рецепт свинины в горчичном соусе простой, легкий и, самое главное, быстрый. На гарнир к такой свинине в горчичном соусе можно подать любые овощи.
Свинина, тушенная с яблоками в горчичном соусе
Свинина, запеченная в горчице. При запекании при правильной толщине нарезки она остается мягкой и не дубеет в отличие от говядины, например. Отбивные делаем из куска свиной мякоти с прожилками сала. Разрезаем свинину на кусочки шириной примерно 1,5 см. Тоньше не надо, иначе мясо может засохнуть в духовке и уже не будет таким вкусным.
